В России наблюдается исторический подъем цен на красную икру, сообщает «Интерфакс».
«Таких цен на красную икру еще не было. Стоимость килограмма икры чавычи свежего посола во Владивостоке доходит до 10 тысяч рублей, на Камчатке — до 9 тысяч», — сообщил Александр Савельев, руководитель информационного агентства по рыболовству.
Кроме того, икра горбуши, наиболее распространенного среди лососевых, также подорожала до 7,5 тысячи рублей за килограмм. Тем не менее, основные объемы продаж все еще составляют запасы красной икры прошлого года, отметил Савельев.
Эксперт добавил, что объективных причин для такого резкого увеличения цен нет. В 2023 году объем вылова лососевых рыб в России составил 609 тысяч тонн, что стало вторым показателем после рекорда 2018 года, резюмировал он.
