Людям, сбросившим вес, сложно поддерживать индекс массы тела из-за чувства голода, которое может сопровождать их на протяжении всей оставшейся жизни.
К такому выводу пришли исследователи из Норвегии, которые изучили опыт 34 пациентов с весом около 125 килограммов. Каждому из них предложили стать участником специальной программы, включавшей диету и физические упражнения. В среднем, участники эксперимента сбросили около 11 лишних килограммов.
Вместе с тем, пациенты стали чаще отмечать повышенное чувство голода. В начале эксперимента они оценивали его на 53 балла из 100, а в конце – уже давали голоду в среднем 73 очка.
Самой большой сложностью, по словам адъюнкт-профессора Норвежского университета науки и технологий Кати Мартинс, стало сохранение достигнутых результатов. Она утверждает, что только 20% из похудевших способны справиться с этой задачей. Одна из причин неудачи – гормон голода грелин, который вырабатывается в клетках различных органов и является сигналом к приему пищи.
После того, как организм получил необходимую дозу энергии, уровень грелина снижается. Этот процесс повторяется несколько раз в день.
Как выяснили исследователи, уровень грелина не уменьшается после процедур, направленных на избавление от лишних килограммов. Напротив, организм сопротивляется новым условиям и пытается защитить себя, вернув прежнюю массу, и увеличивает выработку грелина. Этим и объясняется повышенное чувство голода у участников норвежского эксперимента.
То, что уровень грелина не снизился даже по истечении длительного периода, должно, по словам Мартинс, изменить отношение общества и врачей к ожирению. Это не просто переедание, это – хроническое заболевание. А значит, медики должны продолжать работать с пациентами даже после окончания курса диеты.
