Гавриил Епифанович Собянин родился в 1896 году. В 1914 году он воевал на фронте против Германии. На германском фронте он заработал свою первую награду – Георгиевский крест второй степени. Ему было 45, когда он пошел на фронт против фашисткой Германии: 2 августа 1942 года ушел добровольно в Советскую Армию.
Воевал Гавриил Епифанович отлично. В мирной жизни он был рыбаком и охотником, а на фронте – снайпером. Война эта для него была не первой. В бою 25.02.44 за деревню Саакюда Эстонской ССР, в жестоком лесном бою шел в наступление впереди роты. Меткими выстрелами сразил трёх немецких снайперов- кукушек и до 10 гитлеровцев. Был ранен. Ушел только по приказу командира.
В бою 04.11.44 года при прорыве долговременной глубоко эшелонированной вражеской обороны Юго-Западнее озера Лиэлауцес – Эзерс первым поднялся в атаку и увлек за собой роту. Прежде всех ворвался во вражескую траншею. Завязалась рукопашная схватка. Два гитлеровца бросились на него. Одного немца застрелил в упор, второго задушил. Два вражеских пулемета преграждали путь роте. Собянин смело выдвинулся вперед и забросал гранатами сперва один, затем второй пулемет и снова первым ворвался во вторую траншею. Здесь 6 гитлеровцев окружили Собянина, но он не растерялся. Пятерых застрелил, а шестого захватил в плен. Своими подвигами обеспечил успех роты. Немцы перешли в контратаку силой до роты с тремя танками. Враг пытался фланг батальона. Собянин возглавил командование, организовал залповый огонь. «Стоять насмерть» – приказал Собянин. Немецкие танки прошли через траншею, но бойцы под командованием Собянина отсекли вражескую пехоту от танков и рассеяли её. Контратака немцев захлебнулась. На поле боя осталось 25 немецких трупов. Его мужество и отвага обеспечили успех батальона.
В бою 21 и 22 декабря 1944 года за овладение опорным пунктом Гаракас Латвийской ССР красноармеец Собянин, выполняя обязанности снайпера-наблюдателя, шел впереди всех, первым ворвался во вражескую траншею, увлекая за собой всю роту. В рукопашных схватках в упор расстрелял до 10 немцев. Обнаруживал вражеские огневые точки, указывал их артиллеристам трассирующими пулями и ракетами. Так он указал 9 огневых точек, которые были артиллеристами уничтожены. Кроме того, меткими снайперскими выстрелами уничтожил 3-х вражеских пулеметчиков, чем обеспечил продвижение роты и захват важной высоты. Немцы пытались во что бы то ни стало вернуть эту высоту. При поддержке танков и самоходных орудий враг силой до батальона 6 раз контратаковал высоту.
Героем защиты высоты явился красноармеец Собянин. Его доблестные и мастерские действия укрепили стойкость и веру в свои силы защитников высоты. «Что с боем взято, то свято» – говорил Собянин, уверенно истребляя фашистов, не взирая на ураганный огонь врага. Все контратаки были отбиты, высота удержана, враг понес большие потери в живой силе. В этом большая заслуга принадлежит красноармейцу Собянину.
Гавриил Епифанович Собянин погиб 23 декабря 1944 года в неравных боях с гитлеровцами в Гаракасе Латвийской ССР.
Указом президиума Верховного Совета СССР от 29.06.1945 года Гавриилу Епифановичу Собянину посмертно присвоено звание Герой Советского Союза. Приказом Министра обороны Союза ССР красноармеец Г.Е.Собянин навечно зачислен в список первой роты 333 мотострелкового полка.
